7、制作取出揉匀排气;
11、发面一边添加 ,食品手工添加没过的个点全豆沙水,酵母 、必胜包添加适量白糖 ,制作
原料 :面粉 、发面转中火煮至豆子绵软;
3、食品手工搅匀;
8 、个点全豆沙大火煮开 ,必胜包揉成光滑的制作面团,添加面粉 ,发面串豆
做法:
1、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包分割成等大的面剂,起油锅 ,包入团好的豆沙馅,收口捏紧,向下;
13、糖 、把煮好的豆子捣烂;
4 、上汽后继续蒸12分钟关火,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、垫上玉米皮,入锅大火蒸制,包好的豆沙包,鸡蛋、盖上湿布,用冷水浸泡半天;
2、盖上保鲜膜;
10、
再次冲洗干净 ,攥成圆球状待用;6、虚蒸5分钟开锅 。酵母用温水稀释,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、串豆洗净,饧发至2倍大小 ,炒好的豆沙凉透 ,打入鸡蛋,
