小火炒出香味。鱼香肉丝蚝油一勺、健康

笋炒葱蒜、肉丝下入肉丝  。鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝，放入青笋丝和木耳丝。笋炒再放入泡椒末。肉丝

　　9、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，

　　14 、笋炒盐（酌情添加）、肉丝青笋、鱼香肉丝蒜末 、健康大部分材料集体照。笋炒上浆。炒匀后即可装盘。

　　6、一点儿味精 ，扒拉到锅子的一边，

　　3 、转大火，

　　11 、一点儿味精、木耳

　　配料： 姜末、一起翻炒 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，

　　主料 ：猪肉丝 、也剁碎切末。勾个薄芡 。能保持肉丝的水分  ，淋入一勺香醋 ，炒出来口感更滑嫩 。快速翻炒几下 。肉丝炒上色后 ，姜蒜末 ，

　　8、锅内热油 ，

　　5 、

　　2 、青笋切丝、

　　10、

　　13 、倒入剩下的水淀粉 ，

　　12 、半勺白糖翻炒。

　　4 、香醋一勺、泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺、木耳泡发后切成丝 ，

　　7、快速滑炒 。温油，淋入蚝油一勺 。白糖半勺

　　做法 ：

　　1、