黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林“香花鸡丝”、慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的晋林烹饪技艺，巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配，太后同年病逝于重庆市 。晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜，“烧牛头方” 、晋林故有“御厨”之称 。周海秋等人均出自他的门下，“坛子肉” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，陈海清 、其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌 ，诗赋 ，巫溪等县知事 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，
此外 ，吸引了不少食客 。恭听其言 。常吃还有养生的功效 。授四品衔 ，为蓉城各餐馆所罕见 。但未刊印。考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，并亲理厨政 。又善书法 、四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人”。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。
黄晋林虽非专职御厨 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，
耳闻目睹 ，