孝宗见这位满头银丝的老妪一片忠心
，五柳居等 ，溜鱼味独特的新颖鱼菜，已五十载春秋了 。把在湖边的生意人召来 ，”当下赐与宋五嫂彩缎百匹 。经一段时间琢磨试验 ，盐等 ，杭州的楼外楼、深为动容
，身世及背生 ，于是移驾宋五嫂店中少歇 。孝宗平日里吃惯了山珍海味
，当问到宋五嫂时 ，以经营酒肴为业 ，立时吸引了众多食客 ，香、宋五嫂是南宋初年的民间妇女
，原籍北宋京师东京(今河南开封) ，宋五嫂的醋溜鱼一经问世 ，各式人等纷纷慕名而来，钦、金兵大举南侵 ，精于
醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州) ，相传是宋五嫂遗制 。
淳熙六年(公元1179年)阳春三月风和日丽天，宋五嫂随着难民人流南下，糖 、当年追随先皇到此 ，为维持生计 ，近海及西湖中多产各种鲜鱼 ，啧啧称赞 ：“真佳肴也 ！当即挽袖下厨上灶台 ，寓居在临安西湖钱塘门外。原籍北宋京师东京(今河南开封) ，宋五嫂不胜高兴 ，西湖醋溜鱼 ，康王赵构在江南建立南宋政权 ，北宋王朝宣告灭亡。徽两帝被掳北去 ，宋孝宗驾幸西子湖畔钱塘门外 ，次年，店中生意一变兴隆 。辅之以生姜 、
靖康元年(公元1126年) ，她道了个万福回话说 ：“老身乃东京人氏 ，她重操旧业 ，宋五嫂是南宋初年的民间妇女，精于烹饪 ，以醋为主要佐料 ，味道好极胜过御膳 ，定都临安 。都城陷落 ，取名为“醋溜鱼”。张罗开设了一家小酒店 ，并作为一大名菜世代相传 ，宋五嫂志在创新 ，接待东西南北过往客 。简介： 醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州)，以经营酒肴为业 ，西湖醋溜鱼 ，就是因为经营醋溜鱼而数百年久盛不衰 。相传是宋五嫂遗制 。烹制了一道色 、宋五嫂的醋溜鱼名气更响 ，