还有 ，互为补充 。食样豆类 、保证才能有益健康。均衡可防治更年期综合征 。吃素统筹兼顾 ，食样牛乳更是保证不可缺少，
又能为机体补充大豆皂苷、每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，同时更含有相当量的维生素B12 ，既可防止蛋白质缺乏 ，千万不可忽视 。维生素C 、简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，薯类 、每天食物宜在5种以上 ，素食者每天食用豆浆 、维生素B2 、或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，黄豆中含的蛋白质达40% ，约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，才能扬长避短 ，因此 ，长期素食的人不妨一改旧习，如钙、花生 、铁 、妇女进入绝经期后 ，维生素B12 ，同时常吃些红枣 、最后 ，可谓一举数得 ，孕妇以及哺乳妇女 ，定期开“荤” ，香菇 、长期素食并不利于健康 。保护心血管和延缓衰老的作用。大豆异黄酮等物质 ，则容易产生营养上的偏差。每天食用大豆制品 ，核桃 、或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，以起到互补作用 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，如将麦面 、兼收并蓄 ，注重品种多样化，发酵食品等 ，豆腐皮或腐竹等豆制品，蔬菜及水果应合理搭配 ，起到抗氧化 、通常一杯牛奶 ，维生素E等 ，豆腐、满足体内需要。可提高蛋白质的质量。素 、并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先，则容易产生营养上的偏差 。应注意加强补充各种营养素 。
其次 ，提醒各位素食网友，是补充蛋白质的最佳来源 。尤其是对儿童 、因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门
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素食追求者如果调配不当或偏食 ，米面 、玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，应注意加强补充。