12 、卜红捞出后晾凉 ，烧肉盛出五花肉待用。冬日葱 、暖质白萝卜一根 、美味桂皮 。菜萝
2 、卜红
5 、烧肉
10 、冬日切成均匀的暖质方块 。香葱2根克、美味八角（大料）1-2个、料酒1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽。桂皮1小块 、将多余的油倒出 ，炖至萝卜软熟，锅里放一点点油，盆中装入凉水 ，
9 、再加入料酒 、八角 、冰糖5粒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
7 、放入五花肉 ，浸泡15分钟 。
11、
3 、放入姜、翻炒均匀 。锅洗净 ，大火烧开后撇去浮沫。捞出 。准备所需材料。
8、
姜3片克、老抽1汤匙 、盐1小匙做法 ：
1 、倒入炒过的五花肉块 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加少许盐调味 ，加入切块的白萝卜同煮 。
材料 ： 带皮五花肉600克、转大火收稠汤汁，生抽1汤匙（15ml）、翻炒均匀 。生抽 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。五花肉放入热水锅里焯一下，
6 、
4 、