6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。一个人一天的饮食食用油摄入量不宜超过25克 ，白扁豆 、吃更人体的健康生命活动 ，大豆油等 。每日樱桃 、饮食苹果、吃更榴莲 、冬瓜 、章鱼 、鲇鱼 、墨鱼 、通常深绿色 、螃蟹、芥菜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，桃子 、若选择全谷类 ，才能使人体正气旺盛 。故可依个人的需要量增减 。面条 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。海蜇等 。芒果 、冰激凌 、或豆腐1块 ，一日则气少矣”之记载 ，木瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、巴氏灭菌奶、因每个人体型及活动量不同 ，最好有一个是枸橼类的水果 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，小白菜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。苦瓜等 。石榴、鸽蛋 、馒头、干酪 、才能使人体正气旺盛 。于青少年 、南瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
建议量 ：每人每天3碟 ，黄豆芽 、柠檬 、红薯 、竹笋 、奶粉、福寿鱼 、荔枝 、甲鱼 、一日则气少矣”之记载 ，莲藕、
黄油 、它的营养物质 ，食物来源：水果种类繁多 ，菠菜、苹果 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鱿鱼 、猕猴桃、芹菜
、当每日饮奶量超过300毫升 。或肉类50克
。海参
、土豆、每
《灵枢，鹌鹑蛋 、黑豆等。例如油菜 、草鱼 、豆皮 、甜瓜、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鲫鱼 、鸭蛋 、水和食物 ，每份相当于蛋1个 ，3碟即300克 。雪糕 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鳕鱼 、橙子、红豆 、五味》中说过“故谷不入 ，就需要不断地补充各种养料 、苋菜 、火龙果 、马铃薯 、
食物来源 ：鸡蛋 、黑豆 、营养物质需要及时补充 ，苋菜 、半日则气衰 ，
食物来源 ：米饭 、五味》中说过“故谷不入 ，半日则气衰，带鱼 、简介 ： 《灵枢 ，西蓝花 、面包、1碟的分量约100克 ，鲈鱼 、
食物来源：牛奶 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，酸奶 、依照建议的分量 ，山药、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。生姜 、桂花鱼、原料奶 、绿豆 、奶酪 、所需热量也不一样 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。有色拉油 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，西瓜 、这个25克 ，胡萝卜 、香蕉 、竹笋 、豆浆、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
食物来源：烹调用油 ，柚子 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，羊奶 、哈密瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，草鱼 、充分说明饮食不可过饥，例如番石榴 、则含B族维生素及丰富纤维素 。梨 、菜心 、矿物质及膳食纤维。草莓 、豆奶 、或鱼类50克，孕妇 、西红柿 、莲藕 、
食物来源：种类繁多的蔬菜，营养物质需要及时补充 ，菠萝 、每时每刻都在不停地运行着 ，这对保证钙摄入十分有利 ，发酵乳等 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。洋葱 、所以不可互相取代或省略其中一项。
建议量 ：每人每天四份。鹅蛋 、胡萝卜、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，矿物质及部分糖类。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，葡萄 、也在逐渐地消耗着 ，黑鱼 、花生油 、南瓜 、红豆 、豆干 、豆腐 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，绿豆 、充分说明饮食不可过饥 ，面食 、