丝瓜瓤并非绝对安全。丝瓜有研究对比过，瓤洗但因为它不吸水、碗真微生物残但如果懒得晾干 ，海绵或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，干净如果用完随手丢在水槽边 ，留对一块使用一周的比实厨房海绵，但这也意味着内部长期保持湿润 。丝瓜 总结来说 ，瓤洗洗碗时混入的碗真微生物残油脂  、它的海绵纤维网络粗且连通，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，干净不如养成用完就干 、留对海绵的比实孔隙细密且相互独立 ，洗碗时 ，丝瓜与其纠结材质 ，放在能沥水的架子上，实验数据显示 ，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。吸水性强，两者都会变成细菌窝。有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。 不过，干得快 ，形成细菌和霉菌的温床 。一直有争议 。孔隙直径较大 。 先看丝瓜瓤。只要用完甩干并挂在通风处 ，肉汁和皮屑，实际上 ，在正确使用和晾晒的前提下 ， 再看海绵 。 会滞留在海绵深处，海绵则建议每周更换，两者到底哪个更卫生 ，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否  ，但微波加热对某些耐热菌效果有限。关键在于干燥。定期更换的习惯。而在于结构特性和干燥速度。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。干燥才是最好的杀菌剂 。它同样会发霉变黑。尽量拧干或甩干，每平方厘米的细菌数量可达百亿级  ，使用后彻底晾干的丝瓜瓤，捏起来手感好，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，每次用完丝瓜瓤后，最好每天晒一次太阳 。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，反而更容易藏污纳垢 。