11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，
炖出的红防止糊锅 ，烧排2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用保留营养 。出健老幼皆宜 。排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红
5. 煮完 ，烧排
3.收汁的不用时候 ，喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫。这两种调料是给排骨上色的。再加入一勺白糖进去 。
10. 倒入适量老抽，
12. 收汁的时候 ，防止糊锅 。
2. 排骨放高压锅中 ，
9. 放入黄酱和腐乳，一定要用大火 ，沥去水 。记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
4. 盖上盖子 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，改大火收汁 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键 。