3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，小菜酱油 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，道口随吃随取
感爽味精 ，佐餐白糖 ，小菜反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜熟芝麻
做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻 ，感爽酱油 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，
原料：小黄瓜 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，白糖 ，