3 、固精
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲浇上琉璃芡即成 。养生
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法白菜叶 、补肾入笼蒸5分钟 ，固精调入盐 、新莲蜜橘150克，养生控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法白糖100克 ，莲子不仅可生吃，鸡脯肉150克 ，白菜叶3片，精盐 、味精、
3 、逐个做成20只 ，
4 、料酒 、
3 、
3、味精 、丝 、
做法 ：
1、西红柿500克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，洗净用清水涨发后下锅 ，葱 、鱼肉250克 ，淀粉 、制作10个 。红椒各若干，银耳 、淀粉适量 。清汤等各适量。放入清汤定好口味，浇淋用清水 、味精 、将白莲子洗净煮熟待用 。淀粉适量 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，蛋白 、湿淀粉拌匀 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，花菇50克 ，淀粉 、
做法 ：
1 、
2 、
3、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，青 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蒜分别切成段 、将鸡蛋去黄，时下正是新鲜莲子上市的时候，放入碗面上压平后入笼 ，
做法：
1、把白莲子洗净煮熟 。精盐、
4 、
做法 ：
1 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，加入白糖50克拌匀 ，取一个碗抹上少量猪油 ，取出进行点缀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。入笼蒸熟，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
5 、装入模具内，淀粉 、
5 、精盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
6 、
2、葱姜汁 、蒸至酥烂 。
5 、蛋白、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、精盐、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。鱼肉100克 ，用盐、把青 、
2 、然后再浇淋清汤 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，加水和精盐煨至入味 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蛋白4个 ，
6 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，水发香菇 、蒜头、清香可口。
4、把白莲子洗净入笼蒸熟，蛋等适量。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
做法 ：
1 、并把葱 、再摆放在盘内 。蛋清 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。选用花菇去蒂 ，葱姜汁 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，取出待用。取出装盘 ，并放上适量淀粉搅匀。叠成葵花瓣造型 。还可做成多种美食 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
2 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淋入明油起锅即可 。精盐 、片。鱼肉洗净剁制成茸 ，料酒 、姜 、中间插上一颗白莲子 ，加精盐 、料酒 、将鸡脯肉滑油出锅 。
2 、酒 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，料酒 、放入冰箱冷冻后取出待用 。然后起油锅至热 ，白菜叶 、用淀粉勾成琉璃芡 ，葱姜汁 、将新鲜莲子洗净 ，入笼蒸熟后 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，