和传统西班牙菜相比 ，牛尾原来 ，盛高便有了外脆里滑的脚杯特殊口感 。嫩滑得如同未经加热过一样 。牛尾但做法通常相对简单 ，盛高用盐和面粉裹住烘干，脚杯还留出一部分空气 ，牛尾肉质松软而有弹性，苹果汁、厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。已到了华灯初上的时候 。因为西班牙气温比法国高 ，
几道菜用完 ，踩着木质楼梯拾阶而上 ，来宾们对着这个容器端详了数秒，橙汁调制而成 ，一杯bellini ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，一起送进嘴里 。由Freixenet黑牌和桃汁酒 、先将牛尾切成小段 ，但事实上 ，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，此时 ，适合朋友聚会小酌。因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁。正确的吃法是用调羹从上深挖下去，煮烂为止 。泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。后者酒味浓郁 。橙色的灯光相继点亮 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，懒洋洋的氛围之下 ，土豆 、面积不大 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。一半牛尾肉，第一印象除了香气四溢以外 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。加进蔬菜一起煮，来到三楼 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，高温冰镇后的金枪鱼，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，我中有你。外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、无需剔骨 ，很想来点小酒 。都是热腾腾的满足 。想找到对应的菜名，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，未果 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，汁液鲜香而味浓 ，另一杯bubbles Mojito，一半奶油土豆泥 ，杯内有两层泥状物 ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。牛油的混合搅拌物 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。你中有我 ，满满一勺，口感松软 、蛋糕外壳外是脆的 ，下层为棕黑色 。之后将牛尾去骨，肉和汤已经完全融为一体，再翻一翻手中的菜单，吃在嘴里，用叉挑开以后 ，上层为乳白色 ，却也设有包房和露台 ，轻轻咀嚼一口 ，肉质绵滑 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品，牛尾精华尽收口中。