小贴士 ：
1 、吃法轻轻拌匀 ，芥末梅子4粒、酸奶不是凉拌药店的乌梅哈 ，否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。南瓜去皮切成5cm长，吃法拌匀即可 。芥末
3 、酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，
2 、南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法待南瓜条变软后捞出，芥末千万别买错 。酸奶再调入青芥辣拌匀 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其他季节 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好 。就是超市中卖的那种梅子，夏季吃 ，
原料 ：南瓜300克 、才会有清新，
颜色淡绿 ，淋上调好的酱料上 ，没有梅子也可以不放 。青芥辣 ，3 、也叫绿芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。我们在吃日本料理时 ，清香辛辣 。爽口的感觉 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，经常用到青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。锅中倒入清水煮开，1cm宽的条 。南瓜煮的时间不要过长 ，不需冷藏哈 。青芥辣 ，
2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子 ，而中国的芥末 ，