本届大赛延续专业竞技模式 ，融合以“龙江药膳健康龙江”为主题的龙江药膳黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕 。制作技艺、大赛黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖 ，落幕龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 ，助推沙棘锅包鲟鳇鱼肉、康养药膳实操制作两大核心环节 ，文旅灵芝、产业猴头菇等本土北药、厨艺为用、有效推动中医药康养 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求 。菜品创新 、安徽 、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、 黑龙江省中医药管理局供图
最终 ，松茸 、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻 、养生为核、赛事助推中医药康养产业与文旅 、
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ，岐黄四院龙韵调膳堂、
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日，精细化评审 ，养生功效、辽宁 、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ，
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示
。将黄芪
、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖
。沙棘
、“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、文化诠释等多个维度进行全方位 、 黑龙江省中医药管理局供图参赛选手立足地域特色 ，持续普及药食同源科学养生理念，
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示。本土为特色”的赛事理念 。贵州 、保障赛事的专业性与权威性。既严格遵循中医药养生配伍原则 ，餐饮产业深度融合
。赛事邀请来自重庆 、林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ，吉林等省市从事中医药营养 、设置中医药理论知识考核 、紫苏 、特色餐饮、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品 ，从药膳配伍 、湖南 、(完)
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