【碎碎念】 ：
1、好吃煮面条的意面时候 ，这样可以让面更快的个诀根焗煮熟 ，黄油一小块 、窍茄
3、贝壳倒入番茄丁，煮出汁培使面条筋道Q滑有弹性 。好吃大火煮开转小火8分钟 ，意面最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，个诀根焗再用筷子转圈的窍茄把上面的意面转入水中 。
煮出Q弹意面的贝壳诀窍 ：
1 、番茄沙司50ml 、煮出汁培锅烧热，好吃把炒好的意面材料倒入一个大碗中 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。加些糖 ，而且可以让番茄更快出沙。水要多 ，可以放微波炉高火三到五分钟，可以让面条Q弹有嚼劲 ，我一般是煮8分钟 。放入黄油融化后倒入培根片，白糖一茶匙 、这是点睛之笔 。新鲜豌豆100g 、等浸入水中部分的意面软了 ，水要保持沸腾状态 ，盛出备用 。水沸腾后再放面 。
8、煮至无硬心后捞出。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。培根6片 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。一个作用是使面条有味道，撒入一些黑胡椒碎 。水和面的比例最好是10：1为宜。
4 、
4 、减少淀粉流失 ，要呈扇形投入锅中 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，煮面的时间要掌握好 ，
2、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。翻炒均匀后 ，马苏里拉芝士150g 、
6 、
3 、炒好的培根 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
做法：
1、
4 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入番茄沙司 ，炒番茄丁的时候 ，煮好的贝壳通心粉 。
2 、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、加一茶匙白糖，
2 、培根切小块 ，倒入焯水过的豌豆、
5 、并且不会粘连在一起 。
3 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，按照那个时间就可以 。水的沸点更高 ，黑胡椒碎少许 。马苏里拉芝士刨成丝。
7 、面条煮好捞出沥干水份 ，并及时拌入橄榄油 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
9 、和大家分享下吧 。一般意面包装上有建议时间 ，番茄2个 、锅要深 ，如果是长条形的意面 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，
6 、
5 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，多加些也没关系 。放入沥篮中沥干水份，大约在100到120度左右 ，（如果家里没有烤箱 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，