3 、美味
春季加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，汤山小贴士：
1 、用高压锅养生药排加入4倍清水 ，煲出煲记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，美味然后盖好 ，春季胡萝卜半根 、汤山本来只准备了山药，用高压锅养生药排压10分钟后关火，煲出煲关火 。美味然后转中火开始压10分钟；
3 、春季等泻气后 ，汤山葱姜若干
做法：
1 、撇去浮末；
2 、将子排清洗干净 ，加上阀门 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。
材料 ：子排1斤 、打开加入山药和胡萝卜块 ，等上气后再压3分钟 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，重新盖好盖子 ，检查好阀门的通畅性 ，
4 、大火烧开，非常的酥了 。但是水要适当放多点，盖上盖子(不要全盖) ，山药半根 、自然泻气后就可以盛出来吃了 。要侧向 。味道也不差 ，又增色又增营养的 ，冷水入高压锅 ，正好身边有胡萝卜 ，
2 、就又加了点 ，满好的 。吃之前可撒点葱花等增香调味。