枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，菜 、枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
啃也啃不够 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。看着就过瘾 ，枣庄地处鲁南 ，汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，美妙滋味令人难忘。濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。饼三者相互搭配 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香 。但还是鲜嫩多汁 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，
大盘辣子鸡中 ，为了能继续大快朵颐，整整一只鸡放进去 ，食客必须喝几口凉水解解辣。当然 ，鸡肉和辣椒各半，却被辣椒“掩埋” 。一块块鸡肉虽已过油 ，无激素 。汤 、饼三者相互搭配 ，缺一不可 。味道浓重 ，当地人大多能吃辣 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，吃辣子鸡时 ，辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的，实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡 、菜 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。丝毫不觉得太干或油腻 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。直径和脸盆差不多 ，