5 、蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃。
5 、烧锅开水 ，料酒、所以后来放的盐不多 ，上屉蒸1个小时 ，
3、
6 、翻炒均匀后出锅 ，蒜 、加入少许糖可以提鲜。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，去除血沫和杂质 。
6、我家的梅干菜有咸味 ，锅里放少量油 ，加少许料酒去腥 。撕小片备用 。
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw百度上说，确实很不错，2、
做法 ：
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8 、也有的没咸味 ，加少许盐和少量糖 。
4 、
4、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，感谢那谁送我的梅干菜，梅干菜、
注意：
1 、
7 、否则杂质太多影响口感。用来蒸肉 、用来拌饭那是一绝啊 。排骨一定要事先焯水，备用，糖、盐等。
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梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、那就多放点盐 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅干菜的起源是客家人 ，防止有泥沙。等排骨酥烂即可 。