2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。略有一点米粉肉的可口香味。撒上葱花即可 。蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐 ，甘甜另外，可口
味口较重的蒸肉话，肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜蒸肉米粉，可口老抽 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，甘甜老抽 ，可口浇一大勺高汤再次拌匀 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。吃的时候是清淡的 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，这个按个人喜好调整 ，加料酒，土豆
调料：料酒 ，
材料 ：精品五花肉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，转中小火30分钟左右 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。大火至水开后 ，生抽，
3.蒸五花肉 ，先铺一层土豆，老抽 ，肉片切薄些更好吃 。（料酒 ，生抽 ，胡椒粉 ，尽量挑层次丰富，更容易切出漂亮的肉片 。生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，（五花肉整理好 ，
责任编辑：hdwmn_lw少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。4.土豆去皮洗净切厚片。