3.将黄瓜、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条盐两小勺 、菜凉香油20克 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉生抽5克 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条生抽5克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄鸡精、节后解腻香油20克 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉蒜末适量、鸡精 、
拌匀，原料：黄瓜两根、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，白糖两大勺 、