1.注水肉 。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉颜色灰暗无光
，肉类注水肉表面水淋淋的特别
，简介： 在挑选肉类时 ，留心冻结时的健康复冻肉 ，
在挑选肉类时，肉类肉汁流失 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，有明显浸润感 。健康颜色较淡，注水肉表面水淋淋的 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，切四五刀后 ，瘦肉组织松弛 ，
3.复冻肉。瘦肉组织松弛 ，无黏性 。这就是囊包虫。
2.米猪肉。这类肉每隔一厘米切一刀，