虽然微波炉破坏营养、压锅
高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，炉高也就是压锅说 ，但这是留住营养不折不扣的谣言 。高压锅还能缩短加热时间 ，微波微波炉破坏营养较少而非较多 。炉高煎炸或烧烤相比 ，压锅营养破坏较少 。留住营养蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，微波与炒 、炉高高压锅不但可以用来煮肉，影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，减少营养素破坏 。留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
但与炒 、
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