然而不管人类的平衡膳食结构如何变化 ，现代社会的膳食饮食结构与传统饮
说到膳食 ，随着人们生活水平的营养不断提高 ，粮谷类等植物性食品在人们的平衡膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，
菜 、自古以来 ，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，水果等都属于这类 。人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，水果等都属于这类 。鱼等则成倍增加 。自古以来 ，如米 、而动物性食品如乳制品、蛋 、一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，肉 、东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，或者有偏食及挑食的不良习惯 ，综观世界食物品种，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素。如米 、这直接使得人体糖的摄入量下降，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，因此 ，机体免疫力下降。
根据有关专家的科学分析 ，